ماتشا لاتيه مثلجة: وصفة سهلة بدون سكر مضاف
الجواب باختصار: أذيبوا ظرفاً واحداً من ماتشا لاتيه لوكارايز في قليل من الماء الساخن، ثم أضيفوا الحليب البارد والثلج وحرّكوا، وأنهوا بالتوبينغ إن كانت النكهة تأتي معه. بدون مخفقة وبدون مقاييس.
الماتشا لاتيه المثلجة من أسهل الطرق للاستمتاع بالماتشا في الطقس الحار. مع الخليط الفوري لا يوجد شيء تنخلونه أو تخفقونه، فيجهز المشروب في دقيقتين تقريباً. تتبع هذه الوصفة الطريقة المكتوبة على صفحات منتجاتنا. وإذا كنتم تفضلون كوباً ساخناً، فاقرأوا دليلنا عن طريقة تحضير الماتشا لاتيه. ولنسخة فاكهية بطبقات، جرّبوا ماتشا لاتيه بالفراولة.
ماتشا لاتيه مثلجة في المنزل
حليب بارد وثلج وظرف واحد. رجّ واسكب واستمتع.
ما الذي تحتاجون إليه
- ظرف واحد من ماتشا لاتيه لوكارايز الفورية (أي نكهة من مجموعة الماتشا لاتيه)
- قليل من الماء الساخن
- حليب بارد، كامل الدسم أو بديلكم المفضل
- ثلج
- ظرف التوبينغ إن كانت النكهة تأتي معه
طريقة التحضير
- أفرغوا الظرف الرئيسي في كوب.
- أضيفوا قليلاً من الماء الساخن وحرّكوا حتى يذوب المسحوق.
- اسكبوا الحليب البارد وأضيفوا الثلج.
- حرّكوا جيداً.
- رشّوا التوبينغ فوق المشروب إن وُجد، واستمتعوا به فوراً.
نصائح لماتشا لاتيه مثلجة أفضل
- أذيبوا أولاً: لا تتخطوا خطوة الماء الساخن، فهي التي تجعل المشروب ناعماً بلا تكتلات.
- استخدموا حليباً بارداً: يمنع الثلج من الذوبان بسرعة فيبقى المشروب غنياً.
- عدّلوا حسب ذوقكم: أضيفوا حليباً أكثر لمشروب أخف، أو أقل لطعم ماتشا أقوى.
- أضيفوا التوبينغ أخيراً: ليحافظ على قرمشته.
طريقة عمل الماتشا البارد من البودرة
إذا كانت لديكم بودرة ماتشا نقية بدلاً من الخليط الفوري، فيمكنكم تحضير آيس ماتشا لاتيه بالطريقة التقليدية. هذه مكونات الماتشا البارد لكوب واحد:
- بودرة الماتشا: 1 إلى 2 غرام (نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة).
- ماء ساخن: 50 إلى 60 مل بحرارة 70 إلى 80 درجة مئوية، وليس مغلياً.
- حليب بارد: 150 إلى 200 مل.
- ثلج، ومُحلٍّ حسب الرغبة مثل الستيفيا.
- انخلوا الماتشا في وعاء صغير، ثم أضيفوا الماء الساخن.
- اخفقوها بحركة متعرّجة لمدة 15 إلى 20 ثانية حتى تختفي الكتل. إذابة الماتشا في الماء الساخن أولاً تمنع تكتّلها في الحليب البارد.
- إذا أردتم التحلية، فأذيبوا المُحلّي في خليط الماتشا الساخن الآن، لأنه يذوب فيه أسرع بكثير من الحليب البارد.
- املأوا كوباً طويلاً بالثلج واسكبوا فيه الحليب البارد.
- اسكبوا الماتشا ببطء فوق الحليب لتحصلوا على طبقتين، ثم حرّكوا قبل الشرب.
لمعرفة الفرق بين أنواع البودرة وأفضل حليب للماتشا، راجعوا دليل طريقة عمل ماتشا لاتيه، ولماتشا نقية بأظرف جاهزة بوزن 1 غرام جرّبوا الماتشا الاحتفالية من لوكارايز.
لماذا يناسب الخليط الفوري المشروبات المثلجة؟
قد يتكتل مسحوق الماتشا العادي في السوائل الباردة. أما الخليط الذي يحتوي أصلاً على الماتشا والحليب والكريمر فيذوب بسهولة عند ملامسته قليلاً من الماء الساخن، فتحصلون على نتيجة كريمية دون مخفقة. وخلطاتنا محلّاة بـستيفيا Reb-M وبدون سكر مضاف. وإذا أردتم معرفة معنى ذلك في الماتشا لاتيه، فاقرأوا دليلنا عن ماتشا لاتيه بدون سكر.
ماتشا لاتيه كريمية من ظرف واحد
ماتشا حقيقية في لاتيه كريمي بظرف واحد، مصنوعة في عُمان. أضفها إلى ماء ساخن أو حليب وحرّك، أو رجّها مع حليب بارد وثلج. مُحلّاة بستيفيا Reb-M، بدون سكر مضاف.
تابع القراءة
ماتشا لاتيه مثلجة: أسئلة سريعة
هل يمكن تحضير ماتشا لاتيه مثلجة بخليط ماتشا لاتيه فوري؟
نعم. أذيبوا الظرف في قليل من الماء الساخن أولاً، ثم أضيفوا الحليب البارد والثلج. إذابة المسحوق في الماء الساخن تساعده على الامتزاج بنعومة قبل إضافة المكونات الباردة.
هل أحتاج إلى مخفقة أو خلاط؟
لا. تكفي ملعقة أو مخفقة يدوية صغيرة، لأن الخليط جاهز ويحتوي على الماتشا والحليب والكريمر.
هل الماتشا لاتيه المثلجة محلّاة؟
خلطات الماتشا لاتيه لدينا محلّاة بالستيفيا Reb-M وبدون سكر مضاف، فلا حاجة لإضافة مُحلٍّ. تذوقوها أولاً وعدّلوا فقط إن رغبتم.
- ماذا سنقرأ في هذه المقالة
- إرسال التعليق
