حاسبة شاي الكرك: كم كرك تحتاج لضيوفك؟
كم كرك تحتاج لضيوفك؟ لكل كوب صغير من الكرك المنزلي، خطّط لنحو 125 مل ماء وملعقة صغيرة من الشاي الأسود وحبة إلى حبتين من الهيل و75 مل حليب مبخر. لعشرين ضيفاً يشرب كل منهم كوبين، أي 40 كوباً، تحتاج نحو 5 لترات ماء و40 ملعقة شاي صغيرة و3 لترات حليب مبخر. أدخل أرقامك في الحاسبة أدناه للمجلس أو سهرة رمضان أو زيارات العيد أو مناسبات العمل.
كيف ستحضّره؟
كيف تعمل حاسبة الكرك؟
- الأكواب: عدد الضيوف × الأكواب الصغيرة لكل ضيف، مع زيادة 20% إذا اخترت خيار الزيادة.
- الكرك المنزلي: الكميات من وصفة شاي الكرك لدينا: 250 مل ماء وملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود القوي و3 إلى 4 حبات هيل و150 مل حليب مبخر تعطي كوبين صغيرين.
- أظرف لوكارايز: ظرف واحد 12 غ يعطي كوباً مع الماء الساخن أو الحليب الساخن. في علبة التجزئة 10 أظرف، وفي العلبة الفندقية 100.
- خليط كرك لوكارايز 1 كغ: 12 غ بودرة لكل كوب، نحو 80 كوباً في العبوة، للبوفيه والحافظات وآلات البيع.
- الترامس: كمية الكرك الكلية مقسومة على سعة الترمس.
جدول كميات الكرك للضيوف
| الضيوف | الأكواب (2 لكل ضيف) | الماء (لتر) | الشاي الأسود (ملعقة صغيرة) | حبات الهيل | الحليب المبخر (لتر) | أظرف لوكارايز |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 | 20 | 2.5 | 20 | 30–40 | 1.5 | 20 |
| 20 | 40 | 5 | 40 | 60–80 | 3 | 40 |
| 30 | 60 | 7.5 | 60 | 90–120 | 4.5 | 60 |
| 50 | 100 | 12.5 | 100 | 150–200 | 7.5 | 100 |
| 100 | 200 | 25 | 200 | 300–400 | 15 | 200 |
نصائح لتقديم الكرك لعدد كبير
- حضّر على دفعات من لتر ماء في كل مرة حتى يتكثف الشاي والحليب جيداً.
- اترك الحليب يغلي بهدوء دقيقتين إلى ثلاث بعد إضافته، فهذا ما يجعل الكرك كريمياً.
- املأ الترامس مباشرة واحتفظ بترمس إضافي للضيوف المتأخرين.
- قدّم السكر جانباً، أو الستيفيا لمن يتجنب السكر. الحليب المكثف يجعل الكرك حلواً جداً، فلا تضف سكراً إذا استخدمته.
ليس لديك وقت؟ أظرف كرك الهيل من لوكارايز تحضّر كوباً في ثوانٍ بدون غلي. وتقدّم القهوة العربية أيضاً؟ استخدم حاسبة القهوة العربية، واطّلع على كل حاسبات المشروبات المجانية.
أسئلة شائعة عن الكرك للضيوف
كم كرك أحتاج لعشرين ضيفاً؟
لعشرين ضيفاً يشرب كل منهم كوبين صغيرين، خطّط لـ40 كوباً. في الكرك المنزلي تحتاج نحو 5 لترات ماء و40 ملعقة صغيرة من الشاي الأسود و60 إلى 80 حبة هيل و3 لترات حليب مبخر. ومع أظرف لوكارايز تحتاج 40 ظرفاً، أي 4 علب تجزئة.
كم شاي وحليب لكوب كرك واحد؟
تستخدم وصفتنا نحو 125 مل ماء وملعقة صغيرة من الشاي الأسود القوي وحبة إلى حبتين من الهيل و75 مل حليب مبخر لكل كوب صغير، تُغلى معاً حتى تتكثف.
كم كوب كرك لكل ضيف؟
يُقدَّم الكرك في أكواب صغيرة وكثيراً ما يأخذ الضيف كوباً ثانياً، لذلك تبدأ الحاسبة بكوبين لكل ضيف. وللسهرات الطويلة مثل جلسات رمضان، ارفعه إلى 3.
كيف أحافظ على الكرك ساخناً للضيوف؟
حضّره على دفعات واسكبه في الترامس مباشرة بعد التحضير. تعرض الحاسبة عدد الترامس التي تحتاجها حسب حجم الكوب.
هل يمكن تحضير الكرك بدون سكر؟
نعم. استخدم الحليب المبخر أو الطازج بدل الحليب المكثف، وحلِّ بمحلٍّ خالٍ من السعرات مثل الستيفيا. أظرف كرك لوكارايز بدون سكر مضاف في الخليط ومعها ظرف ستيفيا منفصل.
- ماذا سنقرأ في هذه المقالة
- إرسال التعليق
