حاسبة القهوة العربية: كم قهوة تحتاج لضيوفك؟
كم قهوة عربية تحتاج لضيوفك؟ استخدم نحو 30 غ من القهوة العربية المطحونة لكل 500 مل ماء، وهذا يعطي 5 إلى 6 فناجين صغيرة. وأضف ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من الهيل المطحون لكل 500 مل. لعشرين ضيفاً يشرب كل منهم 3 فناجين، خطّط لـ60 فنجاناً: 12 دفعة، و6 لترات ماء، و360 غ قهوة. أدخل أرقامك في الحاسبة أدناه للمجلس أو إفطار رمضان أو زيارات العيد أو العرس.
أي قهوة ستستخدم؟
كيف تعمل حاسبة القهوة العربية؟
- الفناجين: عدد الضيوف × الفناجين لكل ضيف، مع زيادة 20% إذا اخترت خيار الزيادة، لأن المجلس كثيراً ما يستقبل ضيوفاً أكثر من المتوقع.
- الدفعات: كل دفعة 500 مل ماء و30 غ قهوة، وهي النسبة الواردة في دليلنا للقهوة العربية. تعطي الدفعة 5 إلى 6 فناجين صغيرة، وتحسب الحاسبة 5 حتى لا تنقص القهوة.
- الهيل: ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين لكل دفعة حسب الذوق. قهوة لوكارايز العربية المطحونة مخلوطة بالهيل أصلاً، وقهوة لوكارايز العربية بالزعفران يأتي مع كل ظرف منها 1 غ زعفران للتزيين.
- الترامس: كمية الماء الكلية مقسومة على سعة الترمس، لتعرف كم ترمساً تملأ.
جدول كميات القهوة العربية للضيوف
| الضيوف | الفناجين (3 لكل ضيف) | الماء (لتر) | القهوة (غ) | الهيل (ملعقة صغيرة) | أظرف لوكارايز (علب) |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 | 30 | 3 | 180 | 6–12 | 6 (2) |
| 20 | 60 | 6 | 360 | 12–24 | 12 (3) |
| 30 | 90 | 9 | 540 | 18–36 | 18 (4) |
| 50 | 150 | 15 | 900 | 30–60 | 30 (6) |
| 100 | 300 | 30 | 1,800 | 60–120 | 60 (12) |
تحضير القهوة العربية لعدد كبير
- حضّر على دفعات من 500 مل أو لتر بدل قدر كبير جداً، باتباع الخطوات في دليل القهوة العربية، ليكون طعم كل دفعة واحداً.
- مع قهوة لوكارايز العربية بالزعفران، استخدم ظرفاً واحداً 30 غ لكل 500 مل ماء وأضف الزعفران المرفق معه.
- احفظها ساخنة في الترامس وصبّها في الدلة عند التقديم.
- جهّز التمر أو الحلويات لتقديمها معها كما يفعل كثير من المضيفين.
آداب تقديم القهوة
أدرجت اليونسكو القهوة العربية في قائمة التراث الثقافي غير المادي للإمارات وعُمان وقطر والسعودية، وانضمت إليها الأردن في 2024. وتصف اليونسكو كيف يُقدَّم لكبار السن والضيوف أولاً، وتُصب القهوة باليد اليمنى، ويهز الضيف الفنجان دلالةً على الاكتفاء1. ويُصب قليل في كل مرة، ولهذا تكفي فناجين قليلة صغيرة لكل ضيف.
التخطيط لرمضان والعيد
في رمضان تُقدَّم القهوة على الإفطار وخلال السهرة، وفي العيد تستقبل عائلات كثيرة الزوار لعدة أيام. احسب يوماً واحداً بالحاسبة ثم اضربه في عدد الأيام. ولمشروبات أخرى للموسم اطّلع على دليل مشروبات رمضان، ولتوقيت الكافيين بعد الإفطار اقرأ الكافيين في رمضان.
المزيد عن القهوة العربية: فوائد القهوة العربية، والقهوة السعودية، وحاسبة الكافيين.
أدوات مجانية أخرى: تصفّح كل حاسبات المشروبات في مكان واحد.
تستقبل ضيوفاً في رمضان؟ اقرأ دليل آداب القهوة العربية في رمضان: لمن تُقدَّم أولاً، وكم تصبّ، وماذا يعني هزّ الفنجان.
أسئلة شائعة عن القهوة العربية للضيوف
كم قهوة عربية أحتاج لعشرة ضيوف؟
لعشرة ضيوف يشرب كل منهم 3 فناجين صغيرة، خطّط لـ30 فنجاناً. بمعدل 30 غ قهوة لكل 500 مل ماء و5 فناجين لكل دفعة، تحتاج 6 دفعات: 3 لترات ماء و180 غ قهوة ونحو 6 إلى 12 ملعقة صغيرة من الهيل، أو 6 أظرف من قهوة لوكارايز العربية بالزعفران.
كم فنجاناً تعطي 500 مل من القهوة العربية؟
نحو 5 إلى 6 فناجين صغيرة. تحسب الحاسبة 5 فناجين لكل 500 مل حتى يبقى لديك القليل من الزيادة.
كم قهوة أحتاج للتر من القهوة العربية؟
نحو 60 غ من القهوة العربية المطحونة لكل لتر ماء، وهي تعطي 10 إلى 12 فنجاناً صغيراً، مع الهيل حسب الذوق (نحو 2 إلى 3 ملاعق صغيرة).
كم فنجان قهوة عربية لكل ضيف؟
لا يوجد عدد ثابت. جرت العادة أن يواصل المضيف الصب حتى يهز الضيف الفنجان دلالةً على الاكتفاء، لذلك تبدأ الحاسبة بـ3 فناجين صغيرة لكل ضيف. غيّر الرقم بما يناسب مجلسك.
كم فنجاناً يعطي ظرف قهوة لوكارايز العربية؟
ظرف قهوة لوكارايز العربية بالزعفران 30 غ يُحضَّر مع 500 مل ماء ويعطي نحو 5 إلى 6 فناجين صغيرة. وفي كل علبة 5 أظرف.
المراجع
- اليونسكو، التراث الثقافي غير المادي. القهوة العربية رمز للكرم. ich.unesco.org
- ماذا سنقرأ في هذه المقالة
- إرسال التعليق
