بيع المشروبات الفورية في السعودية: أساسيات بطاقة الغذاء
إجابة سريعة: لبيع المشروبات الفورية المعبأة في السعودية، يجب تسجيل المنتج لدى الهيئة العامة للغذاء والدواء قبل الاستيراد، وغالباً يتولى ذلك المستورد، ويجب أن تكون البطاقة باللغة العربية ومطابقة لمواصفات الهيئة والمواصفات الخليجية. أهم المواصفات تغطي البطاقة الغذائية العامة (SFDA.FD/GSO 9)، وتواريخ الصلاحية (SFDA.FD/GSO 150-1)، والبطاقة التغذوية (SFDA.FD 2233)، والمضافات مثل المحلّيات. الأنظمة تتغير، لذا تحقق دائماً من المتطلبات الحالية لدى الهيئة قبل طباعة التغليف.
في الواقع، السعودية أكبر سوق غذائي في الخليج، وكثير من علامات القهوة والشاي واللاتيه الجديدة تخطط للبيع فيها أولاً. ضبط البطاقة مبكراً يوفّر تكلفة إعادة الطباعة والتأخير في المنافذ. يلخّص هذا الدليل أهم متطلبات الهيئة العامة للغذاء والدواء التي تنطبق على المشروبات الفورية المعبأة مثل أظرف الكرك والكابتشينو والماتشا لاتيه، اعتماداً على إرشادات منشورة. هو نقطة بداية وليس استشارة قانونية.
اضبط البطاقة قبل الطباعة
اللغة العربية والتسجيل وتواريخ الصلاحية والبطاقة التغذوية: ما يجب أن تراجعه علامات المشروبات الفورية أولاً.
من يشرف على الغذاء في السعودية؟
الهيئة العامة للغذاء والدواء هي الجهة الرئيسية التي تضع قواعد سلامة الغذاء وبطاقته وتطبّقها على المنتجات المحلية والمستوردة. وأيضا تشارك جهات أخرى مثل الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة في إعداد المواصفات.[1] كثير من مواصفات الهيئة الغذائية مأخوذة من المواصفات الخليجية (GSO)، ولهذا تحمل أسماؤها الاثنين معاً مثل SFDA.FD/GSO 9.
الخطوة 1: تسجيل المنتج
يجب تسجيل كل منتج غذائي لدى الهيئة قبل استيراده، والمستورد هو المسؤول عن ذلك.[1][2] يحتاج المستورد إلى حساب لدى الهيئة وسجل تجاري يشمل تجارة المواد الغذائية، ويُراجَع رقم تسجيل المنتج عند تدقيق مستندات الشحنة.[2] ووفق أحد الملخصات التنظيمية، تُنجز طلبات المنتجات الغذائية العامة في نحو 5 أيام عمل، بينما تحتاج فئات خاصة مثل مشروبات الطاقة أو أغذية الاستخدامات الغذائية الخاصة إلى وقت أطول.[1]
بالإضافة إلى ذلك، وحسب نوع المنتج وبلد التصدير، قد يحتاج المصنع الأجنبي أيضاً إلى التسجيل لدى الهيئة كمنشأة أجنبية. تحقّق من ذلك مع المستورد مبكراً.[1][2]
الخطوة 2: بطاقة الغذاء باللغة العربية (SFDA.FD/GSO 9)
يجب أن تكون البطاقة باللغة العربية، ويمكن إضافة لغات أخرى بشرط أن تطابق معلوماتها النص العربي.[1][2] ويجب ألا تكون البطاقة مضللة، وأن تبقى ثابتة وواضحة أثناء التداول المعتاد.[4]
أهم البيانات الإلزامية على بطاقة الغذاء المعبأ:[1][3]
- اسم المنتج
- قائمة المكونات بترتيب تنازلي حسب الوزن
- المعلومات التغذوية
- الوزن الصافي
- اسم وعنوان المصنع أو المعبّئ، والمستورد
- بلد المنشأ
- تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية
- شروط التخزين وطريقة الاستخدام
- رقم الدفعة
- معلومات مسببات الحساسية، مثل الحليب في المشروبات الكريمية
لذلك في المشروبات الفورية يحتاج بندان إلى عناية خاصة: طريقة التحضير (كمية الماء، ساخن أو بارد)، ومسببات الحساسية، لأن كثيراً من أنواع اللاتيه والكابتشينو تحتوي على بودرة الحليب.
الخطوة 3: تواريخ الصلاحية (SFDA.FD/GSO 150-1)
تتبع تواريخ الصلاحية المواصفة SFDA.FD/GSO 150-1، ويجب أن تظهر التواريخ وشروط التخزين على البطاقة.[1][2] كذلك لا يجوز تغطية التواريخ أو تغييرها أو إضافتها لاحقاً بملصق.[4] ثم يجب أن يصل المنتج وفيه مدة صلاحية كافية، لذلك خطّط لمواعيد الإنتاج والشحن معاً.[2]
الخطوة 4: البطاقة التغذوية والادعاءات
البطاقة التغذوية إلزامية للأغذية المعبأة وتتبع المواصفة SFDA.FD 2233.[1][2] لكن إذا استخدمت ادعاءات مثل «بدون سكر مضاف» أو «قليل الدسم»، فهي تخضع لقواعد الادعاءات التغذوية والصحية (SFDA.FD/GSO 2333)، لذا تأكد أن منتجك يستوفي الشروط قبل طباعة الادعاء.[1]
الخطوة 5: المضافات والمحلّيات
يجب أن تكون المضافات الغذائية مسموحة لفئة الغذاء المعنية وضمن الحدود القصوى في المواصفة SFDA.FD/GSO 2500، وأن تُذكر على البطاقة بوظيفتها مع اسمها أو رمزها.[1] وللمحلّيات مواصفة خاصة (SFDA.FD GSO 995)، وللمنكهات المواصفة SFDA.FD GSO 707.[1] لذلك إذا كان مشروبك يحتوي على محلٍّ مثل الستيفيا، فتحقّق من الاستخدام المسموح وصياغة البطاقة مع المستورد أو مستشار تنظيمي. اقرأ المزيد عن ستيفيا Reb-M.
الخطوة 6: الحلال
شهادات الحلال مطلوبة للمنتجات الغذائية التي تحتوي على مكونات من أصل حيواني مثل الدهون الحيوانية أو الجيلاتين أو الكولاجين أو الإنزيمات الحيوانية، وأي منتج يحمل شعار الحلال يحتاج أيضاً إلى شهادة سارية. ويجب أن تصدر الشهادات من جهات معتمدة لدى المركز السعودي للحلال التابع للهيئة.[1]
إذا كنت تبيع للمقاهي والمطاعم
منذ 1 يوليو 2025 تُلزم الهيئة منشآت الأغذية بعرض المعلومات التغذوية في قوائم الطعام، ومنها كمية الكافيين في المشروبات، في القوائم الورقية والإلكترونية.[5] لذلك إذا كانت مشروباتك الفورية تُقدَّم في مقاهٍ أو فنادق أو مكاتب لديها قوائم، فكن مستعداً لتقديم بيانات الكافيين والقيم التغذوية لكل حصة. يعرض جدول الكافيين لدينا القيم المعتادة للمشروبات الشائعة.
قائمة تحقق بسيطة قبل الطباعة
- هل المستورد جاهز لتسجيل المنتج لدى الهيئة؟
- هل كل البيانات الإلزامية موجودة على بطاقة الغذاء باللغة العربية؟
- هل يطابق النص الإنجليزي النص العربي؟
- هل مسببات الحساسية مثل الحليب مذكورة بوضوح؟
- هل البطاقة التغذوية بالشكل المطلوب؟
- هل تستوفي ادعاءات مثل «بدون سكر مضاف» قواعد الادعاءات؟
- هل كل المضافات والمحلّيات مسموحة لهذا المنتج؟
- هل توجد مساحة واضحة لرقم الدفعة والتواريخ؟
- هل سيصل المنتج بمدة صلاحية كافية؟
أخيرا، لمعرفة خطوات العلامة الخاصة كاملة، اقرأ المشروبات الفورية بعلامة خاصة خطوة بخطوة.
تخطط لعلامة مشروبات في السعودية؟
ننتج أظرف المشروبات الفورية في عُمان للعلامات والموزعين في دول الخليج. تحدّث معنا عن مشروعك.
هذا المقال معلومات عامة وليس استشارة قانونية أو تنظيمية. الأنظمة تتغير، فتحقّق من المتطلبات الحالية لدى الهيئة العامة للغذاء والدواء (الرقم الموحد 19999) أو لدى مستشار مختص قبل التسجيل أو طباعة التغليف.
أسئلة سريعة
هل يحتاج الغذاء المباع في السعودية إلى بطاقة عربية؟
نعم. يجب أن تكون البطاقة باللغة العربية، ويمكن إضافة لغات أخرى إذا حملت نفس المعلومات.
من يسجّل المنتج الغذائي المستورد لدى الهيئة؟
المستورد هو المسؤول عن تسجيل كل منتج غذائي لدى الهيئة قبل الاستيراد.
ما المواصفة التي تنظّم بطاقة الغذاء في السعودية؟
البطاقة العامة للأغذية المعبأة تتبع SFDA.FD/GSO 9، وتواريخ الصلاحية تتبع SFDA.FD/GSO 150-1، والبطاقة التغذوية تتبع SFDA.FD 2233.
هل يمكنني كتابة «بدون سكر مضاف» على العبوة؟
هذه الادعاءات تخضع لقواعد الادعاءات التغذوية والصحية، فتأكد أن المنتج يستوفي الشروط قبل طباعتها.
هل يجب على المقاهي في السعودية عرض الكافيين في القوائم؟
نعم. منذ 1 يوليو 2025 يجب على منشآت الأغذية عرض المعلومات التغذوية في القوائم، ومنها كمية الكافيين في المشروبات.
المراجع
- ChemLinked. Saudi Arabia food regulation (Foodpedia). food.chemlinked.com
- Intertek. SFDA exporter guidelines (2024). w3prep.intertek-france.com
- U.S. International Trade Administration. Saudi Arabia country commercial guide: labeling and marking requirements. www.trade.gov
- Al Madani Law. Regulations concerning import of pre-packaged food products in KSA. almadanilaw.com
- Saudi Food and Drug Authority. News: new technical regulations for food establishments (June 2025). sfda.gov.sa
تابع القراءة
- ماذا سنقرأ في هذه المقالة
- إرسال التعليق
